1.kursa pavāri 15.maijā mācību procesa ievaros devās iepazīties ar diviem ēdināšanas uzņēmumiem Koknesē. Krodziņa “Rūdolfs” saimniece iepazīstināja ar ēdināšanas uzņēmuma tapšanas pirmsākumiem, seno ēku un ikdienas darba procesiem. Ēdināšanas uzņēmuma “Panna Cafe Koknese” vadītāja jauniešiem akcentēja cik nozīmīgi ir iegūt labu pavāra kvalifikāciju, kādi ir ēdināšanas jomas izaicinājumi, restorāna nianses un aicināja topošos pavārus mērķēt augstāk – tiecoties pēc restorāna pavāra titula. Apmeklējuma noslēgumā “Panna Cafe” bārmeņi mūs pārsteidza ar atvēsinošiem kokteiļiem.

Dienas noslēgumā degustējām cietos sierus un izzinājām “Ievas siers” ražošanas procesu SIA ‘Vecsiljāņi” siera ražotnē.

Paldies krodziņam Rūdolfs, Panna Cafe Koknese un Ievas sieram par atvēlēto laiku un laipno uzņemšanu!