Laika posmā no 12.maija līdz 13. jūnijam Erasmus + projekta ietvaros 3 ēdināšanas pakalpojumu speciālisti Karīna Guļāne, Aleksandrs Romaņenko un Dainis Limanovskis praktizējas Itālijā. Jaunieši dzīvo skaistā Lesinas pilsētiņā un praksi iziet restorānā La Conchiglia. Prakses laikā jaunieši gatavo dažādus Itālijas ēdienus. Kā viens no lielākajiem ieguvumiem ir iespēja iemācīties gatavot un pasniegt daudzveidīgas jūras veltes.
Brīvajā laikā jaunieši izmanto iespēju iepazīt skaisto Itāliju.